辣炒蛏子，黄蚬子
简单
4人份
昨天蛏子和黄蚬子买多了，今天早晨到早市买的洋葱和香菜。做一顿辣炒好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ
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食材清单
其他
- 1小勺蚝油
- 2勺料酒
- 5个干辣椒
- 半斤蛏子
- 半斤黄蚬
蔬菜类
- 4根香菜
- 半个洋葱
- 若干姜片
调味料
- 1勺糖
- 1勺豆瓣酱
- 半勺酱油
营养成分
热量
164.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
806.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱半个切细丝，姜和辣椒切丝，香菜切段。
2
蛏子黄蚬子开水焯熟。
3
小火宽油煸炒姜丝洋葱炒软，而后放郫县豆瓣酱一勺，炒出红油，最后放海鲜。
4
放料酒酱油蚝油糖，干辣椒丝和香菜段一起投掷，大火翻炒，注意别炒糊，多带点汤。
5
香，鲜，甜口的辣炒海鲜出锅。
