琼脂草莓软糖
简单
4人份
为学生编写实践课教程的副产物
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食材清单
其他
- 1克柠檬酸
- 5-10克草莓粉
- 5克琼脂
- 若干糯米纸
调味品
- 100克砂糖
调味料
- 40克麦芽糖
营养成分
热量
637.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
423.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把琼脂在200ml水里浸泡10min以上。
2
加热搅拌使琼脂条融化
3
加入砂糖和麦芽糖，搅拌均匀
4
继续加热煮至105度关火，加入柠檬酸和草莓粉，搅拌均匀
5
将糖浆转移到耐高温油布或锡纸上，压成圆饼。
6
放凉后切成小块，用糯米纸包裹保存。
