Q弹爽滑💐自制椰香千层马蹄糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克牛奶
- 265克马蹄粉
- 2片184克黄片糖
- 400克椰浆
- 60克炼乳
- 650克水
营养成分
热量
769.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
399.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所需材料开始动手
2
把马蹄粉分成2份，一份稍多些165克做小黄，一份100克做小白
3
把100克马蹄粉加入400克椰浆、150克牛奶、60克炼乳搅拌均匀
4
过筛小白生浆完成，放一边
5
165克马蹄粉加入300克水搅匀过筛备用，这是小黄生浆
6
片糖加入350克水开🔥煮至完全融化
7
用奶瓶装了大概60毫升小黄生浆缓缓倒入糖水中搅拌
8
一边用小🔥一边搅拌至糖粉浆完全熟透关🔥，我的经验是此时小黄熟浆是透明的，如果还是浑的白色还不熟继续煮继续搅
9
小黄熟浆缓缓倒入小黄生浆内搅拌均匀，小黄生熟浆做好啦
10
锅内加水放入模具煮开后，放入一勺小黄
11
盖上锅盖蒸大概2～3分钟后小黄将熟变得透明时加入第二层小白
12
继续盖锅蒸2～3分钟后，加入一层小黄，以此类推继续蒸制
13
最后一层要稍为蒸久一点保证熟透
14
出锅啦，心急吃用水凉一下模具
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模具倒扣过来脱模，美美哒的马蹄糕做好啦！凉透再切块吃噢😊
