新手小白看过来-虾仁韭菜饺子
简单
4人份
营养又美味，小盆友大盆友吃了都补钙
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食材清单
其他
- 1勺鸡精
- 2个鸡蛋
- 2勺耗油
- 一斤鲜虾
- 小半碗料酒
- 饺子皮
肉类
- 2勺猪油
蔬菜类
- 一斤韭菜
调味品
- 1勺半盐
营养成分
热量
413.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
708.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾仁处理-去头去虾线，放入冰箱冷冻2小时（这样比较好剥），剥完后如图，用菜单切成小颗粒（不要剁成泥）然后加入料酒小半碗，放在冰箱冷藏室腌制15分钟去腥后取出洗净，沥干水分。备用
2
（抱歉没拍更多图）
3
韭菜处理-切碎然后放一勺半盐两勺猪油，两勺耗油锁住水分，备用
4
鸡蛋处理-热锅下蛋液（放勺鸡精搅拌），成型后取出切碎
5
如图，搅拌馅料（PS我想吃原味就没有放其他调料，想吃的鲜一点的可以安照自己口味放适量）
6
饺子皮大概一斤有75只左右，五元一斤（我家就一家四口的量）
7
如果和我一样没有在饺子馅里加调料的，可以蘸料里放点蒜啊，麻辣鲜啥的，很好吃!
