红枣核桃曲奇
简单
4人份
君之的蔓越莓饼干的改良，原方太甜太油了，怕胖星人一次最多只敢吃一块。 这个方子就无负担了，黄油少了一半，糖少了一多半，而且红枣核桃好养生，姑娘们应该多吃啊！ 方子极简，不需要打发任何东西。需要的器皿也少。
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食材清单
其他
- 1大勺山核桃碎
- 1大勺鸡蛋液（打散的全蛋）
- 25G糖粉
- 2大勺（没有可换成低筋面粉）红枣粉
- 30G黄油
- 40G红枣
- 7大勺低筋面粉
营养成分
热量
234.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
112.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
称量所有用品，红枣洗净在水里泡开，去核，切成小块，不用切太碎。山核桃仁压碎。
2
黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，如果用白砂糖就到糖化了就可以了，不用打发。
3
加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀
4
倒入红枣碎和山核桃碎，搅拌均匀
5
筛入低筋面粉和红枣粉，搅拌到无干粉状态。不需要过度搅拌。
6
用保鲜膜帮助整成面团（面团很软，不适合手粉整形），形成常见的曲奇长方体。放入冰箱冷冻1小时以上。
7
冻硬的面团拿出来切片，约
8
7MM的片，放入烤盘
9
烤箱提前预热，160度-170度，20分钟，至表面金黄，取出，晾凉食用。
