黄糖杏仁牛奶包
简单
4人份
想快点消耗家里的黄糖，就有了这样的搭配。 方子参考了自由的酸奶吐司，除了造型略有不同，并无其他惊艳之处。 但正是这样一份简单，在这稍感寒意的季节里，却别有一番味道。。。
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食材清单
其他
- 150克牛奶
- 25克黄油
- 270克高筋粉
- 27克蛋液
- 3克即发干酵母
- 40克黄糖粉
- 适量杏仁片
- 适量蛋液
调味料
- 3克盐
谷物
- 表面装饰
营养成分
热量
799.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
854.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处进行基础发酵。
2
基础发酵结束，将面团平均分割成4个，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
3
将松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后压薄长底边，自上而下卷起。
4
将面团搓成两头尖、比模具长度略短的长条，每2条为一组放入模具中，在温暖湿润处进行最后发酵。
5
最后发酵结束，表面刷蛋液，洒适量杏仁片。
6
入预热180℃的烤箱，中下层，上下火，25分钟左右。
7
出炉后立即脱模，在烤网上放凉。
