冬菇海米烧豆腐
简单
4人份
豆腐这么做味道超赞，多种食材味道被豆腐吸收，成品酱汁浓郁，味道鲜美
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺耗油
- 1块（300克）北豆腐
- 1根广式腊肠
- 20克海米
- 4朵冬菇
- 4瓣蒜
- 5克水淀粉
- 半个红椒
- 半个青椒
- 半根胡萝卜
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 4克糖
- 5克盐
营养成分
热量
725.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
150.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好需要的食材，清洗两遍，温水泡发好改刀切四瓣，腊肠斜着切片，海米温水泡软，胡萝卜，青红椒切菱形片，豆腐切一厘米厚片
2
锅中加入少许食用油，豆腐下锅煎至两面金黄，盛出来备用
3
锅中加入少许食用油，炒香葱段，蒜片
4
先下海米和腊肠炒香，再下入冬菇，胡萝卜，青红椒，炒香后烹料酒
5
加入开水
6
下入煎好的豆腐，调入耗油，生抽，白糖，中火烧三分钟入味
7
用少许水淀粉勾芡，汤汁浓稠即可
8
出锅装盘
