香烤黑椒羊腿
简单
4人份
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食材清单
其他
- （用料理机打碎），蘸料芝麻
- 一只羊腿
- 一汤勺，抺料油
- 一汤勺，抺料蜂蜜
- 一汤勺，抺料黑椒汁
- 一汤勺红油豆瓣酱
- 一茶勺料酒
- 一茶勺花雕洒
- 一茶勺黑胡椒粉
- 两个土豆
- 两汤勺李锦记黑椒汁
- 椒盐，蘸料
- 蒜
蔬菜类
- 一个紫皮洋葱
- 姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
573.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
119.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊腿用清水泡半天（中间要换几次水，去掉血水），姜切片，蒜切片
2
将调料混合在一起，羊腿用厨房纸试去水分并用签子扎多多的孔，将调好的调料汁抺在羊腿上，要反复地揉搓，让料汁揉进肉里，套上保鲜袋，入冰箱腌制24小时以上
3
烤箱250度预热10分钟，将腌好的羊腿加适量油与肉上的调料一起抺在羊腿上，然后放在烤架上，入中架，下架放上烤盘，250度两面各烤1小时
4
土豆切片，洋葱切块，用腌羊腿剩下的料汁拌匀，烤盘铺锡纸，将土豆和洋葱铺上去，入烤箱与羊腿同烤
5
取一小碗，将抺料调匀，刷在羊腿的两面上，继续两面翻烤各15分钟，上色即可
