法式红酒炖羊排（电饭煲）
简单
4人份
土澳无所有，肥羊遍地走。
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食材清单
其他
- 1个胡萝卜
- 1个西红柿
- 1勺综合香料
- 2/3粒大蒜
- 250克羊排（slow cook lamb chop）
- 3勺黑胡椒
- 一杯红酒
蔬菜类
- 0.5个洋葱
调味料
- 克盐
营养成分
热量
668.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
313.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊排抹盐和黑胡椒腌十分钟。胡萝卜切滚刀块，放入电饭煲，加没过胡萝卜的水后按下煮饭键。
2
平底锅大火热锅，放入羊排后改中火煎至两面微黄后放入电饭煲。煎的时候可以涂一层薄油防止糊锅，羊排比较肥的时候也可不放。
3
洋葱切碎粒，番茄切块，大蒜拍一下不用切碎。煎羊排出的油不倒掉，直接下洋葱大蒜爆香，洋葱炒软后放番茄，可加一点番茄酱提味。翻炒至番茄出香味后放一丢丢盐，撒黑胡椒和综合香料。综合香料一般包括parsley, thyme & basil。
4
炒香的蔬菜倒入电饭煲铺在羊排上，倒入一杯红酒。等电饭煲水煮干自动跳闸后就可以吃啦！等待的时间内还可以煮一把意面，羊排炖好后直接把蔬菜和汁浇上去就非常好吃了。吃的时候可以再配一杯红酒～
