鲜草莓果酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 500克草莓
- 半颗柠檬的柠檬汁柠檬汁
调味料
- 100克冰糖
- 100克白砂糖
营养成分
热量
190.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
788.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
草莓清洗干净，淋干水分，对半切开，我买的是小草莓，如果你买的是大草莓，就切成大一点儿的块状。先拌上白砂糖，搅拌均匀，这样白砂糖才能有效腌渍出草莓的汁液，再放入冰糖
2
加盖保鲜膜，放入冰箱12小时左右，让草莓的汁液充分析出。
3
将草莓倒入不锈钢锅或不粘锅中，千万不要用铁锅，中小火熬煮，开锅后撇去浮沫，不断搅拌，直至熬至粘稠，关火，微微晾凉，挤入柠檬汁，搅拌均匀。
4
装瓶，冰箱冷藏保存。
5
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