超好吃的玫瑰花酱全麦软欧
简单
4人份
玫瑰花酱一切都好好吃，玫瑰花酱馕，鲜花饼，百香果水里加一勺玫瑰花酱也绝😋
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食材清单
其他
- 240克温水
- 380克全麦粉
- 45克油
- 5克酵母
- 半瓶玫瑰花酱
调味料
- 50克红糖
- 5克盐
营养成分
热量
340.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
555.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.将红糖放温水中化开，加入酵母搅拌均匀。备用。记为A.
2
2.将全麦粉，油（我用的是橄榄油，黄油花生油都可以），盐均匀混合。记为B
3
将A慢慢加入B（我是用汤勺一勺一勺加的，先让面粉成一撮撮的状态，再把一撮撮的B揉在一起，继续往里面加A，直到揉到三光）（出手套膜最好，我每次都离手套膜差一点就放弃了）（揉不动可以摔面团，或者跟洗衣服一样）
4
发酵。 烤箱调至发酵功能。揉好的面团盖上保鲜膜，放烤箱里发酵40分钟，烤盘下面放一晚温水。至2倍大。（不一定40分钟，看面团状态）
5
将面团取出，排气，分割成4等份，然后盖上保鲜膜静置15分钟。
6
将面团揉开成饼状，涂一层玫瑰花酱（我用的是潘祥记的，其他的肯定也好吃😋）。
7
将面团从一头开始卷到底（搓衣服一样）将玫瑰花酱包裹住，可能漏的地方都捏起来。
8
再次发酵。将准备好的面团盖保鲜膜，同样放烤箱发酵，底部置一碗温水，20分钟至1倍大（看状态，时间可能稍微长点或短点）。
9
烤箱170度上下火，预热10分钟。预热好了后，将准备好的面团放进去烤20分钟。就好了。超香甜。
