车婶牌黄瓜泡菜 三时三餐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺绵白糖
- 1头大蒜
- 2/3个白洋葱
- 2勺银鱼汁
- 4-5根黄瓜
- 8勺泡菜用辣椒面
- 和大蒜用量一样生姜
蔬菜类
- 1小把韭菜
- 1小把香葱
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
377.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
173.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜切长度适中的条，加入比炒菜时多一些的食盐，搅拌均匀，腌制10-20分钟
2
韭菜切段
3
香葱切段
4
姜蒜打成蓉
5
小香葱切段
6
将泡黄瓜出来的水倒掉，黄瓜中加入步骤2-5处理好的食材，再加入多一些泡菜辣椒面，一点点绵白糖，少量银鱼汁，搅拌均匀（我开头出具体的材料用量只是参考，个人口味不同，所以这里没有明确说到底用多少）
7
腌制1小时以上即可食用，冷藏保存1个月都可以，保存和取用时一定要用不沾油的工具
