五香芋仔粉蒸肉
简单
4人份
清存货，翻出一包蒸肉粉，一看快过期了，赶紧用掉。芋仔是莫名其妙囤的，也一起消灭了。。。有什么材料用什么材料是一贯原则^___^
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食材清单
其他
- 大蒜
- 料酒
- 李锦记蒜蓉豆豉酱
- 淀粉
- 生抽
- 老抽
- 肋排
- 芋仔
- 蚝油
蔬菜类
- 生姜
- 葱
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
558.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
226.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肋排洗净，用开水烫过，加生抽、老抽、耗油、料酒、蒜末、姜末、李锦记蒜蓉豆豉酱、白糖、淀粉拌匀，腌制1个小时以上
2
冰箱存货，鬼使神差买的。。。垫在肉下面滴垫料，还可以换成土豆、藕片、芋头、红薯等等。
3
自己打米粉这个事情就算了，买包蒸肉粉代替一下
4
把芋仔冲洗一下，不用化冻，新鲜的更不用化了。铺在盘底，撒少许盐在表面。把腌好的排骨均匀滴裹上蒸肉粉，铺在芋仔上（平铺开不要重叠熟得快）把腌排骨剩下的汁水从旁边倒入盘里增加味道，不要淋在裹好粉的肉上
5
大火烧开水，上锅蒸，中火40分钟，出锅撒点葱花就ok啦
