简易海鲜饭paella（炖饭版本）
简单
4人份
懒癌患者的圣诞节聚不起来也想要有点仪式感，那么一份有着做作摆盘的paella就是最好的选择啦！因为是懒癌患者，所以省掉了不少材料（等圣诞节想买的时候发现超市都关门了），但是呢味道还是很不错的！
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 1只（我用了琵琶腿鸡腿
- 1只柠檬
- 1杯（两人份）大米
- 6/7只青口贝
- 少许西芹叶
- 适量鱿鱼圈
- 适量黑胡椒
海鲜类
- 7只虾
蔬菜
- 两大勺蒜蓉
蔬菜类
- 0.5个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
458.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
404.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：鸡腿剔骨切丁，骨用来煮汤。解冻/处理海鲜们。番茄切丁，洋葱切丁。
2
锅内热油，煎一下鸡丁。顺便将鸡皮中的油逼一点出来
3
将鸡丁捞出，煎一下海鲜们，捞出
4
先下洋葱和蒜蓉，炒出香味并且洋葱有微微变软的时候，下番茄块翻炒。
5
番茄变有点软后，下生米翻炒，让米饭裹上汤汁。 将小海鲜们撒进去，然后加第一步煮的鸡骨汤到没过米饭。盖上锅盖中火焖煮一会儿至汤汁收干如上图。捞出小海鲜们，搅合搅合。加入盐和黑胡椒调味。
6
继续分次加入鸡骨汤，等汤汁快收干时再加一些。大约25min，可以尝尝米有没有熟，等米熟了讲海鲜做作地摆回去，然后收汁。
7
差不多收干时，放进切好的柠檬和西芹叶（我没有西芹但我还想做作，所以放了香菜🤫，痛恨香菜者别这样）盖上锅盖用余温焖一下下
8
上桌吧！
