奶香蜂蜜大麻花
简单
4人份
这个麻花是小时候的味道！
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食材清单
其他
- 1000克菜籽油
- 20克黄油
- 2个鸡蛋
- 320克牛奶
- 50克蜂蜜
- 5克酵母
- 600克面粉
调味料
- 20克白糖
- 3克盐
营养成分
热量
385.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
719.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用面包机揉面，先把牛奶，鸡蛋，蜂蜜，砂糖，盐，黄油称好重量放在面包机内桶里！
2
再把面粉放进去，中间挖个洞，把酵母粉放进洞里，注意不要让酵母粉碰到液体！
3
揉面程序结束后盖上面包机盖子发面，大概一个小时就发至两倍大！
4
拿出来揉面排气！
5
揉至切面没有气孔就可以！
6
继续揉成长条！
7
分成小剂子！
8
手上沾花生油搓成光滑的长条！
9
如图绕起来！
10
再稍微拉长合并起来，合并的时候会自动卷成麻花状！
11
放在温暖的地方进行二次发酵，发酵至蓬松状态即可！
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锅里倒入一升菜籽油，烧至六成热，筷子放进去会冒泡即可，把麻花放进去小火炸，用筷子不停的上下翻动，炸至两面金黄拿出来放在厨房纸上吸油！如果中途油温太高的话关火凉一会儿再进行炸制！
13
非常的好吃，外脆里软，和小时候的味道一模一样！
14
里面的组织非常好！
