金针菇豆腐瑶柱汤
简单
4人份
金针菇配上瑶柱格外鲜美
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1块内脂豆腐
- 1把金针菇
- 9粒瑶柱
蔬菜类
- 1片姜
- 适量葱
- 适量香菜
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
589.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
758.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金针菇切段，内酯豆腐切成块，瑶柱用水泡软
2
热油爆香葱花姜丝
3
加金针菇翻炒
4
倒入瑶柱和泡瑶柱的水
5
锅里加入水和内酯豆腐，注意加入豆腐后不要过度搅拌防止豆腐碎掉
6
水开后加水淀粉勾芡
7
淋入鸡蛋液，加盐调味，关火
8
盛碗里撒香菜
