最近刚买了野生海捕龙虾尾,第一次做了辣炒的,但海里的生物壳太硬,实在不好剥开,于是在烹饪之前将虾尾的壳去掉了,做了避风塘口味的虾球。虾球的个头比较大,肉质有弹性,一大颗入口特别过瘾,很少这么大快朵颐了。
527.0 卡
23.0 克
31.0 克
22.0 克
3.0 克
16.0 克
867.0 毫克
E,D
Calcium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
主食材,野生海捕龙虾尾。
龙虾去壳,加胡椒粉,盐,以及蛋清腌制十分钟
其他配料:蒜末,红辣椒末,花椒粒
腌制过的虾球入油锅炒制,至其卷成球即可。
虾球盛出待用。
蒜,花椒,辣椒放入油锅炒出香味
加入面包糠稍微炒下。
加入虾球,翻炒两分钟出锅。忘拍照啦...
出锅,大快朵颐!