莴苣叶黑橄榄炒蛋
简单
4人份
简单炒鸡蛋，适合减脂期。我就是记录一下哪些搭配比较好吃……莴苣叶好香脆啊，还没有怪味道。然后我大概这辈子都无法炒出外表完美的鸡蛋饼吧……
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食材清单
其他
- 一只鸡蛋
- 两颗腌制黑橄榄
- 少量橄榄油
- 少量胡椒
- 数片莴苣叶
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
746.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
515.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
处理蔬菜。莴苣叶切碎，黑橄榄切小丁。
2
鸡蛋打散，加入少量水和盐，打匀。
3
平底锅烧热，加入橄榄油。油热后加入莴苣叶翻炒至断生。喜欢吃软烂口感的可以多炒会儿。
4
炒熟的莴苣叶摊平在锅里，转小火，倒入鸡蛋液。
5
表面撒上黑橄榄碎，翻炒。撒上胡椒，大致翻炒均匀。鸡蛋熟了就可以起锅。