花蛤/蛏子烧豆腐（孕期长胎不长肉）
简单
4人份
孕早期终于结束了，迎来了胃口大开的孕中期。建档体检发现自己缺碘，于是开发了这个方便又营养的菜。豆腐富含蛋白质，花蛤蛏子又当季，没有什么比红烧更美味啦～ 1大勺约15克；1勺约8-10克；1小勺约3-5克。
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食材清单
其他
- 1勺（没有可不放）披萨酱
- 1勺老抽
- 1块大约350克盒装老豆腐
- 1大勺料酒
- 1大勺蚝油
- 1小勺花椒粉
- 1斤花蛤
- 250克蛏子
- 2克食盐
- 2勺生抽
- 3勺（2勺炒1勺调汁）橄榄油
- 50克也可不放瘦肉
- 少许黑胡椒碎
蔬菜类
- 4片姜片
调味料
- 1勺蕃茄酱
- 3克白糖
营养成分
热量
665.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
439.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花蛤、蛏子吐沙后焯水捞出剥好备用。
2
按照配料调汁备用
3
冷锅下橄榄油，加入姜片和瘦肉炒香。
4
加入蛏子和花蛤，放入料汁和豆腐翻炒一下加水烧开。
5
转小火炖煮10-15分钟，调个薄芡汁淋入。
6
装盘出锅，大快朵颐。
