油糕糖糕
简单
4人份
没什么故事，就是爱吃油糕，而且不喜欢买的，因为买回来的全部都是有股油垢味，太难闻了，大家也应该知道，卖油糕的老板怎么可能天天换油呢，肯定是重复使用！所以还是自己动手比较放心
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2克小苏打
- 适量开水
- 适量油
- 适量面粉
- 适量黑芝麻
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
339.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
590.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一口干净得炒锅，不放油，不放水，放一小勺面粉，用小火炒熟即可，把面粉拌进白糖里，加点黑芝麻，这样油糕馅就好了
2
盆里准备大概150克左右面粉，加入小苏打，然后用开水烫面
3
就跟和面一样，这个时候面团比较黏手
4
手上抹油，然后把面团揉光滑！盖上保鲜膜醒一会，大概10分钟！
5
然后揪成一样大小的剂子！
6
把揪好的面团取一个放在手心，手上需要抹油
7
捏出一个碗状！
8
把油糕馅放进小窝里！
9
然后用手把口封住
10
揉成一个圆球，一定一点缝隙不能留，因为炸的时候会流出来！
11
慢慢的压成一个饼状，放在案板上，我给案板上包了一层保鲜膜，保鲜膜上抹了一层油，这样会比较好打理
12
油温烧七成热，就可以放进油糕炸了，中小火炸熟即可
13
怎样判断熟了没熟呢？
14
油糕馅里含有面粉，当白糖全部化掉，面粉看不到时，就熟了！
