猪油渣土豆丝
简单
4人份
简单好吃，猪油渣香香脆脆的，夹着土豆一起吃简直是绝配
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食材清单
其他
- 2小勺蚝油
- 3个土豆
- 3瓣蒜
- 少许（喜欢吃猪油渣就放多点）肥猪肉
- 少许油
- 少许鸡粉
蔬菜类
- 5根葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
605.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
956.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切丝（可以借助工具）
2
放水洗掉土豆淀粉！
3
捞起放盐搅拌均匀，放置片刻
4
切碎
5
切薄片
6
洗掉盐
7
起锅热油爆猪油渣至金黄色
8
放入蒜粒
9
放入土豆丝炒至金黄色
10
放入蚝油，盐，鸡粉炒匀
11
再放入少许糖提味
12
放入葱花爆香即可
13
上碟
