黑芝麻玉米奶香吐司
简单
4人份
这面包还是蛮香的，配方里头有玉米和黑芝麻，但是经过搅拌得很细了，也吃不太出糙渣的感觉，很健康。
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食材清单
其他
- 24克黄油
- 280克高粉（惠宜）
- 33克水
- 4克酵母
- 70克牛奶
- 70克玉米粒
- 98克玉米黑芝麻渣
肉类
- 35克鸡蛋
调味料
- 35克糖
- 3克盐
营养成分
热量
440.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
404.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取一干净面盆，把高粉、玉米黑芝麻渣、牛奶、水、鸡蛋、糖、酵母都放在盆里搅拌均匀成面团
2
配方自配的，最好自己用手感受一下水份湿度是否适合自己操作）
3
后油法加入黄油揉至薄膜状态
4
折叠加入玉米粒，重新整圆后放入干净的盆中，盖上保鲜膜放温暖处发酵
5
二倍大后取出排气，重新盖上保鲜膜松弛15分钟
6
二次擀卷入模，不分割，整成一整长条状
7
发酵至9分满，取出刷蛋液
8
烤焙：预热190度，中下层上下火烤焙50分钟
