在家也能吃🉐️“铁板”— 豆皮儿金针菇卷
简单
4人份
街边卖的铁板 一直都是大家最爱吃的吧。在家自己做着吃 即健康又解馋😋
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食材清单
其他
- 1张豆皮儿
- 1把金针菇
- 5瓣蒜末
- 少许老抽
- 少许蚝油
- 少许鸡精
- 适量牙签
- 适量生抽
调味品
- 少许盐🧂
调味料
- 2勺白糖
营养成分
热量
586.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
260.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆皮儿冲洗一下 切成适合大小的长条儿备用。金针菇去根 洗净后备用。
2
取一条豆皮儿 放入适量金针菇 从一侧卷起 最后用牙签固定住备用。
3
平底锅内🍳倒入适量油 油热以后 放入已经卷好的 豆皮金针菇卷 煎至表面金黄色盛出备用。
4
调汁：取一个碗 放入适量蒜末 放入少许盐🧂 少许老抽提色 适量生抽提味儿 在放入少许蚝油提鲜 在放入两勺白糖 最后放入少许鸡精 兑一点点水搅拌均匀。
5
锅内在次倒入少许油 油热以后 倒入已经调好的酱汁 搅拌均匀 在把已经煎熟的 豆皮儿金针菇卷 均匀的摆在锅内 然后翻另一面焖一下酱汁 待酱汁全部裹在豆皮儿金针菇卷上以后 出锅盛盘 取下牙签即🉑️。
