全麦吐司要发酵实在是要麻烦许多,我就用司康这个版本来替代全麦面包了,简单方便干干香香。赶紧用方子记录一下用量。
352.0 卡
5.0 克
21.0 克
55.0 克
6.0 克
20.0 克
142.0 毫克
C,E
Magnesium,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
将100g全麦面粉、3g泡打粉、1g盐,适量的燕麦片和芝麻放在一起搅拌均匀
放入50-60g的低脂牛奶(根据干湿可以自行调整)和打匀的半个鸡蛋,搅拌大概是这种雪絮状就可
用手混成面团,成团即可千万不可过度揉搓。
整成圆形切成八小块,刷上剩下的半个鸡蛋液。烤箱180摄氏度15分钟左右。
毕竟无糖无油还是全麦面粉,没有跟普通版本那么的松软,但是很符合我自己的口味,干干的略带一点咸味的干香味。