鲜嫩的杏鲍菇炒肉
简单
4人份
本品中的杏鲍菇菌肉肥厚、香软可口，瘦肉香味十足，口感更是无可挑剔，二者搭配口感鲜嫩，味道清香，营养丰富。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0茶匙白糖
- 0茶匙鸡粉
- 10毫升水
- 120克瘦肉
- 1汤匙料酒
- 1茶匙生抽
- 200克杏鲍菇
- 20克红椒
- 20克青椒
- 2汤匙食用油
- 2瓣蒜瓣
- 5克生粉
蔬菜类
- 5片姜
调味品
- 0茶匙盐
营养成分
热量
720.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
604.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
称取杏鲍菇200克，瘦肉120克，青椒20克，红椒20克。
2
瘦肉洗净，切丝；杏鲍菇洗净，切丝；青、红椒洗净，切丝；姜10克（5片）切丝；蒜瓣10克（2瓣）切末。
3
取一空碗，放入瘦肉丝，加入盐1/4茶匙、生粉2茶匙、料酒1汤匙，拌匀，腌制15分钟。
4
锅中倒入水600克，烧开，放入杏鲍菇，焯约2分钟，焯熟后捞出沥干，备用。
5
锅中倒入食用油2汤匙，放入蒜末、姜丝、肉丝。合上锅盖，开始烹饪。
6
揭盖，放入青椒丝、红椒丝、杏鲍菇。合上锅盖，开始烹饪。
7
揭盖，加入生抽1茶匙、盐1/4茶匙、白糖1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙。合上锅盖，开始烹饪。
8
烹饪结束后，开盖盛出，即可享用。
9
版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
