皂角米雪梨甜酒酿
简单
4人份
大约是几个月前去给朋友的餐厅拍照，当然，拍完肯定是归我吃掉啦。 然后吃到一个雪梨酒酿羹，觉得不错，便一直计划着回来做一次。我加入了一些皂角米来增加粘稠，而皂角米本身也是比较滋润的胶原蛋白。 冬天可以喝热的，夏天可以放凉了之后再喝，或者加入一些冰沙也是蛮不错的。
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食材清单
其他
- 1个雪梨
- 1小碗酒酿
- 5g皂角米
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
316.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先提前将皂角米泡发，最好提前一夜泡好。
2
梨切丁备用。
3
锅内加入适量的水，将皂角米和切好的雪梨倒入，大火烧开，小火慢炖至出胶。约30分钟。
4
煮好之后，将酒酿倒入搅拌，可以根据自己的口味加入适量的冰糖。
5
（其实本身口味已经很好了）
6
好了，凉一下来喝掉。
