【糖醋脆皮豆腐】
简单
4人份
每次有什么开心不开心，最好的方法是吃顿火锅和麻辣烫发泄一下。 但吃的时候又总是带着一丝不健康的罪恶感。 这时点一份豆腐，内心的罪恶感就会少一些。豆腐上桌，洁净健康，可以预见的美味，热热的碾碎在口中，咽下，温柔宽慰我的胃，好像这个世界的坚硬也都被化解了。 今天又做了一道好吃的豆腐，特开心：）
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食材清单
其他
- 2勺生抽
- 2勺醋
- 500g老豆腐
- 少许白芝麻
- 适量淀粉
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 1勺糖
- 少许盐
营养成分
热量
230.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
269.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取一小碗，放入2勺生抽、2勺醋、1勺糖和少许盐，再倒入少许淀粉水调开，搅拌均匀成糖醋芡汁，备用。
2
500g老豆腐洗净，切3cm左右的块，用厨房纸吸干表面水份。
3
热锅热油，放入豆腐，煎至两面金黄即可。
4
将调好的糖醋芡汁倒入锅内，中火煮沸。 之后转大火收汁，将豆腐均匀裹上糖醋芡汁。
5
关火装盘，撒上少许熟白芝麻和葱花，糖醋脆皮豆腐完成！
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