微微微微辣的手撕包菜
简单
4人份
作为一名喜欢吃辣却只能接受微微微辣的广东人，为了满足自己爱吃辣又不太能吃辣的爱好，吃麻辣烫、香锅、酸菜鱼等都只能吃微麻微辣，去吃四川火锅时必点鸳鸯锅，先在清汤里时唰熟再放进辣锅里意思意思，也算是吃到一点辣了。因此今天做的手撕包菜也是满足了自己的需求，有辣味但又不会太辣的清淡版手撕包菜。
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1勺陈醋
- 1根（只用了半根）小米辣
- 1颗独头蒜
- 2勺生抽
蔬菜类
- 半个包菜
调味料
- 半小勺盐
- 半小勺糖
营养成分
热量
681.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
857.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备半颗包菜、半根小米辣和一颗独头蒜（如果用普通蒜子放4瓣左右）
2
把包菜洗净，根据个人喜好用手撕或者刀切也行。蒜子和小米辣切碎。切辣椒时小心不要辣到手了，我一般喜欢用剪刀剪辣椒。
3
热锅冷油爆香蒜子和小米辣
4
倒入撕好的包菜翻炒
5
炒到包菜差不多蔫了就放小半勺盐
6
再放入大概两勺生抽，翻拌均匀
7
一勺蚝油
8
快起锅的时候再沿锅边淋入一勺陈醋和小半勺白糖（白糖忘记拍照了，陈醋可以根据自己的喜好减少或者多放一点都可以的。）
9
微微微辣清淡版的手撕包菜就完成啦！
