豆角土豆炖肉
简单
4人份
土豆和肉的味道总是很搭配，配上豆角的翠色，愈发色香味俱全。很简单也很营养的一道炖菜，冬天下了班，能有心情有时间做给自己吃，虽无春暖花开的天气，却感面朝大海的幸福。。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一个土豆
- 一小簇豆角
- 五厚片姜片
- 醋
肉类
- 200g猪肉
- 炖肉香料
调味料
- 白砂糖
- 豆瓣酱
营养成分
热量
317.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
324.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菜肉洗净，切好备用。
2
热油锅，加入豆瓣酱，姜片，白砂糖炒香，加入肉块炒至上色，随后加入豆角，豆角七八分熟加入土豆和味极鲜焖煮至菜本身的水分渗出，加入菇盐，待菜收汁入味后陆续加少量水继续焖煮。豆角土豆煮熟后加入适量水和醋，开盖煮两分钟关火。
