简易版元宵

简单 4人份

人到中年,对儿时的记忆大多是爸爸妈妈下班回家后,在厨房里忙忙碌碌的身影,脑海中那些香香的味道总会让自己心里很暖。如今自己也做了妈妈,学着各种各样的美食,也是为了给孩子一些美好的回忆。明天是正月十五元宵节,于是带着儿子一起做起了大元宵,第一次做,又没有称重的秤,亲们可以适当调一下配料的量。

简易版元宵
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食材清单

其他
  • 300克糯米粉
  • 3勺蜂蜜
  • 80克黄油(化开)
  • 一小把熟芝麻
  • 一小把葡萄干(泡软)
  • 中号碗多半碗熟花生
调味料
  • 2勺白糖

营养成分

热量

680.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

34.0 克

纤维

10.0 克

17.0 克

462.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

糯米粉,熟花生,熟芝麻,葡萄干,白糖,蜂蜜,黄油。

2

面粉倒刚烧开的开水和一下,水要一点一点加。

3

用筷子搅成絮状。

4

用手揉成面团,盖上盖子备用。

5

花生打粉,不用特别碎,留些小颗粒掺一起吃起来会很香。

6

花生馅里加入黄油,葡萄干,芝麻,白糖(2勺)。

7

加蜂蜜(3勺)。

8

面板撒些干糯米粉防粘,面团搓成细长条揪小块,跟做饺子皮揪的块差不多大,揉圆压扁。

9

用手掌压成小饼,别太薄,包馅皮薄易坏。

10

馅搓成球放皮中心。

11

把口收一起压实,去掉上面多余的面揪。

12

搓圆。

13

开水下锅,用筷子贴锅边轻轻转一圈,防粘一起。

14

元宵飘上来就好了。

15

满满的一碗爱,看着还不错。

16

自己做的馅油和糖都少些,为了家人健康吧,味道是酸甜中带着脆香。成功!

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