酸奶肉松芝士小餐包
简单
4人份
想做酸奶小餐包，又怕口味太单调，里面加了肉松和沙拉酱，表面用沙拉酱芝士和哈尔滨红肠装饰，哈尔滨红肠和芝士意外的超级搭，打算做个披萨试试了😊😊😊
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食材清单
其他
- 150克-180克酸奶
- 1只（约50克，留20克左右刷表面）鸡蛋
- 20克（因为是肉松馅，所以加糖不多）糖
- 20克奶粉
- 300克高筋面粉
- 30克温水
- 30克黄油
- 5克酵母
- 适量芝士碎
肉类
- 30克肉松
调味料
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
485.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
117.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把酵母加入到30克温水里面，搅拌融化，静置5分钟
2
把糖，面粉，鸡蛋，酸奶，奶粉和酵母水放入盆中，揉至光滑不粘手
3
加入黄油，揉出筋膜，封上保鲜膜发酵至两倍大，用手指按下不回弹
4
将面团分成12个小剂子，擀成圆片，抹上一层沙拉酱，再包入肉松，将面团揉成圆球。也可以擀成椭圆形，抹上沙拉酱和肉松，卷起来，做成卷
5
放入烤盘，烤箱中加入一盘热水，发酵至两倍大
6
发酵好的面团抹鸡蛋液，挤上沙拉酱，撒上芝士碎，再在上面撒上哈尔滨红肠
7
烤箱预热180度5分钟，上火170度，下火160度25分钟左右即可
