大枣核桃糕（八寸圆模）
简单
4人份
这个方子是某期贝太厨房上的，有5年前了吧，稍微在糖的用量上有点改动，整体上是一款低糖，少油的健康蛋糕哦
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食材清单
其他
- 100ml牛奶
- 30ml色拉油
- 4枚鸡蛋
- 50g枣泥
- 7g泡打粉
- 半碗或适量，根据个人喜好添加核桃碎
调味料
- 30g白砂糖
营养成分
热量
454.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
159.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分离四枚鸡蛋的蛋清蛋黄，用打蛋器搅打蛋清，蛋清中放20g细砂糖，直至打发，可以竖起。
2
蛋黄放入碗中，加入剩余的10g糖，然后加入油和牛奶，充分搅拌均匀
3
在蛋黄混合液中加入枣泥和核桃碎，搅拌均匀
4
低粉和泡打粉充分搅拌，过筛后加入步骤3中，拌匀成枣糕糊
5
用橡皮刀把蛋清切入面糊，轻柔拌匀，过程和戚风蛋糕的制作相似
6
170度，上下火，40分钟
