糖霜饼干-蛋白粉版

简单 4人份

记录一个野生糖霜饼干师傅的作品，哎嘿 糖霜配方参考-糖霜那个饼干Jeanne 饼干配方参考-猛克猪Studio

糖霜饼干-蛋白粉版
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • #糖霜
  • #饼干
  • 110g糖粉
  • 12g蛋白粉
  • 130-140g蜂蜜或水怡
  • 180g糖粉
  • 200g黄油
  • 35g温水
  • 500g低筋面粉
调味料
  • 2g盐

营养成分

热量

522.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

53.0 克

纤维

1.0 克

糖

10.0 克

钠

290.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

第一次做，丑丑的😥送给朋友了（谁还没个第一次呢🌚）

步骤 1
2

第一次知道还可以用色素画

步骤 2
3

入了阴阳师的坑

步骤 3
4

双十一单身夹心

步骤 4
5

圣诞节简笔画

步骤 5
6

大理石色练习

步骤 6
7

练习写字✍️

步骤 7
8

三个大boss😎

步骤 8
9

第一次给朋友做甜品台的饼干

步骤 9
10

甜品台系列

步骤 10
11

孩子百天甜品台

步骤 11
12

练习裱花哪几天相当痛苦🙃

步骤 12
13

海洋风百天甜品台

步骤 13
14

临摹大佬们的作品做了一套万圣节系列～

步骤 14
15

以下是临摹的ins大佬

步骤 15
16

lucie.bakes

步骤 16
17

petit_bonheur74

步骤 17
18

kinlabo

步骤 18
19

kristienscookies

步骤 19
20

效果相当ok

步骤 20
21

临摹练习-王小miu作品-迪士尼公主

步骤 21
22

临摹练习-elins_cookie作品

步骤 22
23

圣诞礼物-圣诞风格套装

步骤 23
24

临摹练习-忘记是哪个大佬的作品了-_-

步骤 24
25

练习作品

步骤 25
26

临摹练习-peony_cookies作品

步骤 26
27

送朋友的小马宝莉系列

步骤 27
28

练习作品-美战系列🥰

步骤 28
29

插画来自：muniamicrafts

步骤 29
30

送朋友的生日礼物🎁

步骤 30
31

😍WIFI和汪叽🥰

步骤 31
32

练习作品-魔道祖师

步骤 32
33

听广播剧沉迷了！！！🥳

步骤 33
34

婚礼甜品台

步骤 34
35

朋友儿子生日伴手礼

步骤 35
36

儿女双全👨‍👩‍👧‍👦

步骤 36
37

朋友女儿生日伴手礼

步骤 37
38

儿女双全👨‍👩‍👧‍👦

步骤 38
39

练习作品-新年中国节

步骤 39
40

复古风婚礼甜品台

步骤 40
41

中国风婚礼甜品台

步骤 41
42

朋友生日蛋糕配件

步骤 42
43

依旧WIFI和汪叽～～～～

步骤 43
44

临摹练习-旅人郭老师作品

步骤 44
45

练习作品-动物森友会

步骤 45
46

再次沉迷游戏无法自拔

步骤 46
47

临摹练习-旅人郭老师作品

步骤 47
48

练习作品-第一次尝试艾素糖+糖霜饼干

步骤 48
49

神奇的结合

步骤 49
50

临摹练习-旅人郭老师作品

步骤 50
51

临摹练习-she.time作品

步骤 51
52

穿插一个糖霜练习作品

步骤 52
53

我tm心态崩了呀

步骤 53
54

自虐作品完成

步骤 54
55

原作品来自：《The Art of Royal icing》

步骤 55
56

练习作品

步骤 56
57

插画来自：cheerMary

步骤 57
58

练习作品

步骤 58
59

插画来自：cheerMary

步骤 59
60

推荐两本我觉得新手上路非常可以的糖霜饼干书

步骤 60
61

第一本：《让你wow！的kokoma糖霜饼干》

步骤 61
62

推荐理由：非常适合新手，各个步骤都非常细致！注意事项和失败理由也都有！每种款式的饼干模具都列出了不同的设计样式，释放想象力，活用模具！

步骤 62
63

ps：kokoma大人的蛋白糖和马卡龙都做的非常好！非常详细的列举了各种马卡龙失败的原因！个人感觉比那种什么《xxx第一次就能做出马卡龙》之类的书要好😂

步骤 63
64

糖霜质地的变化技巧也有涉及

步骤 64
65

丰富的基础花纹练习

步骤 65
66

书中饼干样式都有图鉴，可以练习！

步骤 66
67

第二本：《有意思创意糖霜饼干》

步骤 67
68

推荐理由：在基础上丰富了趣味性！可以增加自己作品外观的美感，突破自己的思维！

步骤 68
69

基础知识详细，还有工具推荐

步骤 69
70

这本书还很认真的介绍了Wilton12色色膏的调色色表，没有美术基础党的福音！

步骤 70
71

书中每项主题都可以练习不同材质的基础运用技巧！包括糖霜、色粉、翻糖和艾素糖等。

步骤 71
72

总结：书都挺好，重点就是不停的练！练！练！不停的画！画！画！没有鸡汤😀

步骤 72

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