要问我为什么对玛德琳一见钟情,也许是因为它外形的简单与优雅。尝过味道后,更深陷于它浓厚的香与醇,它给予人的满足感犹如夏日里冰爽Q弹的珍珠奶茶。玛德琳的制作像它的外表那般单纯,只需花小力气,毫无技巧的搅拌就能造就出美味。 不需要像戚风那般要求苛刻,必须在无水无油的条件下打发蛋白,还要担心手法等问题而导致消泡开裂之类的情况。玛德琳能让烘焙新手特别有成就感,成功率非常之高。这也是我特别喜欢它的原因之一,不费心力就能成为别人眼中的烘焙大伽,哈哈哈。 料:鸡蛋2个、细砂糖50克、低筋面粉100克、泡打粉2克、黄油100克、柠檬片半个(可无)
279.0 卡
27.0 克
6.0 克
40.0 克
2.0 克
7.0 克
829.0 毫克
E,D
Calcium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息