大快朵颐健康低脂韩式拌饭
简单
4人份
很早之前就买了辣酱一直没做，今天心血来潮做了一下，配菜有点麻烦，但是架不住最后味道超赞～ 关于低脂，主要是外卖买了三色藜麦糙米饭和香煎原味鸡胸肉，雪碧用的是0糖膳食纤维款，瘦仙女们可以直接用米饭肥牛和普通雪碧代替，吃起来应该百分百更香！ 以下配方一人量，如果需要2-3人吃，所有配菜单位变成一把一个一根就足够多了。
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食材清单
其他
- 1碗糙米饭
- 1个鸡蛋
- 1小把蕨菜
- 2大勺韩式辣酱
- 3勺雪碧
- 3大朵香菇
- 半勺蚝油
- 半勺香油
- 小半个黄洋葱
- 少许黑胡椒
- 适量白芝麻
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜
- 1小把菠菜
- 1小把豆芽
- 小半根胡萝卜
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
812.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
如图准备配菜，所有配菜洗净，蕨菜菠菜切段，胡萝卜洋葱切丝，香菇切片。
2
调酱汁，2大勺韩式辣酱，3勺雪碧，半勺香油，半勺蚝油，适量白芝麻，少许黑胡椒，拌匀。（这步白芝麻香油热量都比较高，可略，香油方便拌开酱，相比正常食谱已经减量）
3
不粘锅刷一点点油，下锅简单煸炒食材。（香菇和蕨菜我都有提前先加盐焯水，所以这步不煸也可以，水煮更健康）
4
不用加油，热锅继续煸炒食材。（豆芽和菠菜都焯水了，这步主要为是热一下鸡胸肉）旁边煎一个单面的流黄荷包蛋（小火单面煎，盖盖子焖一下，可以做出单面流黄荷包蛋）
5
拿个盆或盘，扣上糙米饭，把食材摆盘，淋上酱汁。不在乎仪式感的仙女们可以直接在锅里炒成拌饭，这样出锅又热又香～
6
开吃～（摆盘的时候为了好拌，我把菠菜蕨菜鸡胸肉都切的更碎了，这样一口下去什么滋味都有啦～）
