巧克力戚风蛋糕🎂（8寸）
简单
4人份
磨蹭了很久，终于做了这个蛋糕，其实很简单哒，就是最后洗工具比较麻烦啦🤣🤣 希望各位多多指教〰️
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 30g可可粉
- 5个鸡蛋🥚
- 60g油
- 70g低筋面粉（蛋糕粉）
- 70ml牛奶
调味品
- 100g细砂糖
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
590.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步〰️先准备好材料啦，除了上面六样，
2
还有鸡蛋🥚5个哦😉～
3
第二步〰️分离蛋清和蛋白，蛋白最好用大一点的盆或者碗装呀，打发的时候会方便一些🤩
4
不要留意第五个蛋黄哈哈哈哈哈哈哈手抖破了
5
第三步〰️将牛奶.40g糖.油.可可粉.低粉装入放蛋黄的盆子里，可可粉与低粉最好筛入进去，用橡皮刮刀翻拌均匀.🤗
6
分三次加入60g白糖
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/这是第一次
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这是打发好的蛋清〰️第三次的时候的样子～
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出现小弯钩即可✌🏻
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将打发好的蛋白的三分之一放入蛋黄糊里面翻拌，翻拌均匀后再放三分之一打发好的蛋白入蛋黄糊里，翻拌好后将它全部倒入打发好的蛋白糊里面翻拌.
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翻拌好
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/我这还是有一点小颗粒🤦🏻♀️
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接下来就预热烤箱啦🌝.
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预热十分钟.
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我家的烤箱我用的温度是140就可以.
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然后!
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倒入蛋糕胚!
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放入烤箱!
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温度140烤40mins就可以了!
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接下来就是漫长的等待啦☕️.
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🔔叮叮叮时间到啦嘻嘻嘻嘻嘻.
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把蛋糕和模具一起倒扣.
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1小时之后脱模就可以啦〰️.
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这个是我最后突发奇想打了点奶油的加上去的🤣
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这一步可以忽略😉😉
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做的不好哈哈哈哈哈哈哈下次努力💪🏻.
