自制芋圆，附上奶茶做法超好吃
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250克紫薯
- 250克红薯
- 2袋纯牛奶
- 300克木薯粉
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
223.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将紫薯和红薯切成块，上锅蒸熟（大概15分钟）
2
蒸好以后，紫薯和红薯分开装到碗里面，捣成泥，没有专用工具，我是用勺子直接搅拌压着的
3
搅拌成泥以后放入木薯粉，凭感觉放吧，我也是第一次做，揉成面团就可以了，如果觉得干可以加点水或者牛奶
4
右边的红薯就加了很多牛奶，这种样子太稀了，就再加木薯粉
5
菜板上撒点木薯粉防止粘在一起，搓成长条，切成小块
6
撒点木薯粉防止粘在一起
7
水烧开，放入芋圆，浮起来以后倒入冰水中
8
放入冰水中，更加Q弹
9
红豆提前放入凉水中泡3小时，水烧开放红豆，小火煮40分钟后放入冰糖，喜欢甜的可以放多一点，按照10:1的比例
10
煮好以后捞出
11
完美
12
这个是奶茶的做法：水烧开放入红茶包，小火煮5分钟
13
放入2袋牛奶，加5颗冰糖，小火烧开，收工，美美的奶茶做好
