两步做好红烧鸡腿 论留学生红烧菜系的基本素养
简单
4人份
刚出国那会买东西总喜欢算汇率，万物✖️8总觉得啥都贵，唯独超市的鸡腿鸡翅比国内便宜太多。总带着这道非常简单的红烧鸡腿征战各种饭局，每次都能杀个片甲不留。 视频版本请戳这里👇 https://www.xiachufang.com/dish/175731601
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食材清单
其他
- 1Kg鸡腿
- 2克黑胡椒粉
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 400ml开水
- 6瓣蒜
- 半勺十三香
蔬菜类
- 3片姜
- 半根葱
调味料
- 2勺糖
- 半勺盐
营养成分
热量
237.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
315.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿清水洗净备用
2
鸡腿肉切成小块，葱姜蒜切碎
3
热锅冷油，鸡腿下锅翻炒，炒至白色倒入葱姜蒜
4
炒拌均匀加入调料们（生抽老抽盐糖十三香）+热水大概400ml(取决于你的鸡肉重量）
5
盖上锅盖中火20-25分钟，汤汁炖干，收汁出锅
6
有蜂蜜的可以出锅之前倒入一些蜂蜜，味道更好
7
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