可🉑️栗子面包【松下微蒸烤DS900】

简单 4人份

有没有萌到你捏?不仅好吃还好看,这几天已经不知道翻倍烤了多少盘,还是不够分,我要找谁诉苦去🤣🤣🤣 当下最流行的就是微蒸烤一体机,不仅在日本,连国内许多家庭都对微蒸烤箱热爱尤佳,成为厨房里的新宠!这款松下NN-DS900微蒸烤箱三合一一体机,它集于电蒸箱、电烤箱、电烤盘、电炖锅、酸奶机、发酵箱、微波炉、解冻箱八项功能,一机轻松完美解锁各种美食,真正实现了你买一台等于八台。微蒸烤三合一技能满满,一台真正的的一体机,烘烤无需翻面,简单的调控方式,一个旋钮即可控制多种功能,27L的容量,刚好合适,大大节省了厨房空间。每天都能快速烹出新鲜感,让你成为烘焙与烹饪的厨房多面手,厨艺发挥到极致!

可🉑️栗子面包【松下微蒸烤DS900】
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 120克高筋面粉
  • 150克栗子泥
  • 15克鸡蛋液
  • 15克黄油
  • 25克低筋面粉
  • 2克酵母
  • 5克舒可曼可可粉
  • 90克牛奶
  • 少许清水
  • 适量(刷面包表面)蛋清
  • 适量白芝麻(生)
调味料
  • 1.5克盐
  • 15克细砂糖

营养成分

热量

436.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

66.0 克

纤维

4.0 克

19.0 克

431.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

松下微蒸烤箱NN-DS900三合一一体机,实用的容量,微蒸烤魅力,与众不同!让您的味蕾无从挑剔~

2

除了黄油和盐,将液体、糖、酵母和粉类放入厨师机搅拌至面团扩张状态(即7-8成筋,能撑开厚膜)再加入黄油和盐搅拌至完全阶段

3

即薄而坚韧的手套膜

4

揉好的面团温度在25-28度之间为宜,然后将面团整成圆形,放在26-28度的室温条件下,盖上保鲜膜,进行初次发酵至两倍大

5

将发酵好的面团,平均分成6份滚圆,盖上保鲜膜继续松弛20分钟(5份也是可以的) 不过我个人喜欢小一点儿的形状,面包成品更可爱,更形象

6

借松弛面团的时间,准备板栗馅,每个 25 克(我用的是成品栗子泥,也可以自制,搜自制方子很多)

7

取一个松弛好的面团,轻轻按摩

8

扁,擀成圆形,翻面将光面超下。将栗子泥放在面团中间,收成三角形形状,然后再把三角尖的面团,继续往里折,形成有弧形的角

9

翻面后正面的形状,整形后不要按压面团哦,不然烤出来的形状就失真了呀!!!

10

准备少许的清水和适量的白芝麻

11

取一个面团,将尾部底端沾上少许清水,再将沾有清水的面团沾上白芝麻,不要沾太多,白芝麻也要花银子买滴😜

12

摆入烤盘中,个别芝麻多,也影响美观😅

13

打开松下DS900微蒸烤箱,选择发酵功能,继续二次发酵30分钟后取出继续常温发酵。再设置烤箱烤制功能,预热180度10分钟

14

这是完成发酵的状态,发酵功能的效果非常理想,在面包表面留白的部分,刷上蛋清

15

然后,放入提前预热好的松下DS900微蒸烤箱,180度15分钟即可

16

叮叮叮!出炉啦~好香好香哦😍

17

放烤架晾至手温,即可用密实袋装好,现在这个季节,常温三天没问题哒

18

胖嘟嘟的小板栗🌰,好🉑️爱鸭~

19

啊呜一口,美哉~松软香甜,秋天的味道

猜你喜欢

葱香火腿餐包
葱香火腿餐包
查看详情
火腿玉米芝士面包
火腿玉米芝士面包
查看详情
椰蓉奶香小餐包
椰蓉奶香小餐包
查看详情
椰蓉小餐包(记录)
椰蓉小餐包(记录)
查看详情