十几块钱就能做一顿超美味的花甲粉丝
简单
4人份
以前点外卖经常会点花甲米线，很喜欢吃，汤都要喝光的那种，后面尝试了自己做，发现真的挺简单的，自己煮料特别足还便宜，做了一小锅，没超过20块钱，花甲吃的贼过瘾！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 200g金针菇
- 2把粉丝
- 3个小米辣
- 500g花甲
蔬菜
- 3个蒜
蔬菜类
- 3根香菜
调味料
- 2勺豆瓣酱
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
258.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花甲泡水放一小勺盐，一点油，泡出花甲里的沙(泡半小时左右)
2
准备好材料，粉丝用冷水泡5分钟左右
3
锅中放冷水，一勺料酒，倒入花甲，等花甲开后捞出，用水冲洗一下(清除花甲里的沙)
4
锅中倒油，油热后放入蒜末，两勺豆瓣酱，一勺生抽，一勺蚝油，小米辣，炒香后倒入半小碗清水煮开(炒料记得要小火)
5
倒入花甲翻炒均匀
6
把金针菇，粉丝铺在锅底，然后再倒入炒好的花甲，倒入清水(清水漫过花甲就可以了)
7
盖上锅盖中火煮8分钟左右
8
水煮开后撒点香菜或者葱花就可以啦～(可以尝一下咸淡，淡了就加一点点盐)
9
把粉丝，金针菇捞上来就开吃啦
10
真的很过瘾，吃了好多花甲，汤也很有味道，绝对不比外面买的差，喜欢吃的可以动手做起来吧～
