温补山药羹
简单
4人份
中医认为山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。 冬天，喝一碗热乎乎的温补山药羹是再好不过的啦~滋补健康又美味！
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食材清单
其他
- 一根铁棍山药
- 料酒，盐，鸡精
- 适量干贝
- 适量干香菇
- 适量绿叶菜（随便什么都行）
- 适量胡萝卜
- 适量黑木耳
营养成分
热量
362.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
337.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材都洗干净，黑木耳、干香菇、干贝泡发，泡好后和胡萝卜、绿叶菜一起切成细丝备用。
2
干贝放入料酒，和铁棍山药一起上锅蒸熟！
3
山药冷却后，去皮，放入碗中，压成泥，备用。
4
锅里放入泡香菇的水，量大概是山药泥的三倍左右，可以根据自己喜好增减。
5
干贝撕成丝，下锅煮，再放入干香菇和木耳一起煮出香味后，放山药泥，记住不停搅拌歐~中火就行~然后放胡萝卜和蔬菜丝小火慢煮。
6
香味出来后开始调味，加入适量的盐就行了，出锅前放鸡精。
7
齐活啦~~~
