香干芦笋鸡蛋卷
简单
4人份
单身必备，轻松一人食
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食材清单
其他
- 150g芦笋
- 1个鸡蛋
- 2片五香豆腐干
- 一小勺老干妈豆豉
- 少许醋
- 少许食用油
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
700.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
811.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芦笋洗净切段，豆腐干洗净切成跟芦笋段长度一样的条。鸡蛋打匀加少许盐备用。
2
锅里少许油，放入芦笋段，豆腐干条先干煎一会，倒入少许酱油，醋，少许老干妈豆豉，拌匀。待豆腐干表面金色气泡出锅。
3
国内少许油，倒入鸡蛋液摊平锅底，表面凝固之后翻面，小火10秒关火。
4
将芦笋段和豆腐干包在鸡蛋皮里，大功告成
