麻婆豆腐备忘录
简单
4人份
在外婆家学烧麻婆豆腐
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食材清单
其他
- 1两香菇末
- 1勺生抽
- 少许生粉（为了起稠）
- 少许辣酱
蔬菜
- 1盒豆腐
蔬菜类
- 适量葱
调味品
- 少许克盐
- 少许克糖
调味料
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
492.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
223.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水烧开
2
放进豆腐焯水，水再开之后把豆腐放进碗里备用
3
香菇切成丁
4
放油
5
放入香菇丁翻炒，注意加水，不要让香菇粘锅
6
放豆瓣酱
7
放酱油，辣椒酱
8
生粉兑水后下锅
9
放入豆腐翻炒
10
出锅啦
