番茄五花肉煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1听啤酒
- 1大勺白胡椒粉
- 2-3勺番茄酱
- 2勺老抽
- 3个八角
- 3瓣蒜
- 4个西红柿
- 4片香叶
肉类
- 1条五花肉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 1勺白砂糖
- 1勺盐
- 3勺番茄酱
营养成分
热量
293.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
162.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄划十字下沸水，涝1min，捞出，去皮，切块
2
五花肉凉水下锅，加3勺料酒，开锅去学沫，捞出，切片，沥干
3
蒜末、姜片、八角，热油爆香，下肉炒至焦黄
4
2勺老抽上色，下番茄
5
翻炒至番茄稍稍融化，加啤酒和水，没过肉，加4片香叶，2-3勺番茄酱，1大勺白胡椒粉，1勺白砂糖
6
开锅后，转小火，60min
7
大火收汁，加1勺盐
