香甜酥糯的蛋黄焗南瓜
简单
4人份
超爱的一道菜，入口是咸香的蛋黄和微脆的外壳，一口咬下有南瓜的清甜和软糯，快来试试简单易做的蛋黄焗南瓜吧！
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食材清单
其他
- 2个咸蛋黄
- 500克南瓜
- 50克干淀粉
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
316.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
615.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜去皮，用盐腌制15分钟
2
上锅中火蒸8分钟，方便后面炸熟
3
给南瓜裹满淀粉
4
油加热到筷子放进去起小泡时，转中小火炸南瓜（油少要多翻面），炸至可以较为轻松地用筷子戳透时捞出
5
锅中热油，蛋黄碾碎，小火将两颗蛋黄煎成一锅神奇的泡泡
6
炸好的南瓜入锅，轻推使其裹上蛋黄捞出即可