柠檬姜糊
简单
4人份
柠檬的功效： 1.生津解暑开胃 2.预防心血管疾病 3.清热化痰 4.抗菌消炎 5.美容果 6.止吐果 生姜的功效: 1.抗肿瘤 、止牙痛 2.有良好的杀菌、、解毒、消炎、止痛作用 3.活血驱寒
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食材清单
其他
- 10个柠檬
- 中等一根生姜
调味品
- 400克冰糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
687.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
672.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将每个柠檬表面用盐搓一遍，再用水洗净。将生姜去皮后切成小块。
2
将柠檬削皮，保留柠檬皮备用。
3
柠檬榨汁并过滤。
4
准备一个稍大点的锅，装冷水与冰糖，冷水量没过冰糖即可。待冰糖全部融化后，将榨汁机把生姜丁及切碎的柠檬皮打碎放入融化的冰糖水中，且倒入一半柠檬汁。
5
将榨过汁的柠檬打碎加入锅中，倒入剩下的柠檬汁。小火熬制约40分钟，边熬边一个方向搅拌。
6
熬制过程中，颜色逐渐加深，呈琥珀色时可以关火。放凉准备装瓶。
7
如果是装玻璃瓶，就趁热装，如果是塑料瓶，则等凉了以后再装
