黑椒啤酒鸭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个（大个）青椒
- 1听啤酒
- 2大勺李锦记黑椒汁
- 2大勺黑椒汁
- 干红辣椒
- 料酒
- 橄榄油
- 蒜瓣
肉类
- 半只鸭子
蔬菜类
- 姜片
- 葱段
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
151.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
180.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
半只鸭子斩段，放进滚水焯一下，洗净浮沫备用
2
橄榄油烧热放入葱姜蒜片（干红辣椒）爆锅炒香，放入鸭块翻炒均匀
3
放入一点盐和糖，一勺料酒，再加入两大勺李锦记黑椒汁，炒匀
4
锅内加入一听啤酒，大火烧滚，中火收汁
5
青椒切段，在收汁快完成的时候放入，不要炒时间太长，青椒口感还脆的时候即可盛盘
