又脆又香的蛋黄元
简单
4人份
最喜欢的小饼干.脆脆酥酥的.完美～
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食材清单
其他
- 10克玉米淀粉
- 1个鸡蛋
- 2个蛋黄
- 2克泡打粉
- 80g低粉
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
311.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
802.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做的太high.忘记拍步骤了😂改天补上
2
所有粉类混合过筛备用
3
蛋黄和鸡蛋放入打蛋盆中.打蛋器中速打发.分三次加入细砂糖.打至蛋黄液浓稠有纹路.提起打蛋器液体低落不会轻易消失
4
加入过筛的粉类.翻拌均匀.均匀即可.表现有光泽.蓬松的面糊即可
5
装入裱花袋.烤盘垫一层锡纸.再垫一层烘焙油纸.挤圆圈.不要太大.5毛钱硬币那样就OK
6
烤箱180度预热.170度.15分钟.最后几分钟注意观察颜色.具体温度依照自己烤箱的脾气.
