为了迎接春暖花开做准备【凉拌手撕鸡丝】

简单 4人份

一个特殊的假期,让我彻底管住了腿张开了嘴,为了即将到来的春暖花开,开始减肥吧!

为了迎接春暖花开做准备【凉拌手撕鸡丝】
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食材清单

其他
  • 1/2根胡萝卜
  • 4-6片姜
  • 6-7朵黑木耳
  • 适量生抽
  • 适量芝麻油
  • 适量花生油
  • 适量蒜末
  • 适量陈醋
  • 适量香葱花
肉类
  • 1块鸡胸肉
蔬菜
  • 3根小香葱
调味料
  • 适量盐
  • 适量糖

营养成分

热量

449.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

52.0 克

纤维

8.0 克

15.0 克

869.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把鸡胸肉冲洗干净,冷水入锅,煮熟.

2

捞出来找个顺手的锤子之类敲敲敲,我随手拿了个擀面杖就捣了几下,盖上盖子,然后就耐心的等待它凉下来,随便做点什么都好.

3

接下来就是考验耐心的时刻了,顺着纹理把肉撕呀撕,撕到你想要的程度就好啦.

4

把泡发的黑木耳切丝,胡萝卜切丝焯水.我是第二天早起才拌的,所以自然放凉.如果你着急可以过凉水或者在等鸡肉凉的时候做都可以哒.

5

把焯好的木耳丝,胡萝卜丝和撕好的鸡丝放到盆里.倒入生抽,陈醋,一丢丢盐,多一丢丢的糖,香油拌匀,装盘.

6

把蒜末,切好的香葱叶放在拌好的鸡丝上,烧一点热油浇上去.完工,上桌.开吃.

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