牛奶冰淇淋（无蛋自创）
简单
4人份
就是想做个无蛋的，不喜欢生的，而且用料简单，口感绵密，无冰碴，纯粹为了做给自家人吃的。 甜点新手，所以专业术语不会，完全白话文。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100毫升炼奶
- 200毫升牛奶
- 400毫升淡奶油
营养成分
热量
461.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
291.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高速打发淡奶油至浓稠状。如果天热，打发淡奶油时注意隔冰水打发。
2
将牛奶和炼奶搅拌均匀，然后分次少量倒入打发好的淡奶油中。倒入牛奶和炼奶混合液时要注意，少量，多次，并且一边倒一边继续打发淡奶油，不然容易变水状。我们的目的是要成浓稠状。
3
3种混合完毕并成浓稠状后，放入冷冻室，每隔一小时拿出来再高速打发一次。此步骤重复3，4次左右，目的减少冰碴，让口感更绵密。
